Beneficiarios de la tarjeta alimentaria y un análisis del Ministerio de Desarrollo

El Ministerio de Desarrollo analizó los gastos y productos comprados por quienes se benefician con dicha tarjeta -que tuvo su primera recarga el pasado viernes-: carne y lácteos representan el mayor porcentaje de alimentos.

De acuerdo a las estadísticas, la ciudad de Concordia, Entre Ríos, es en donde se registra el mayor índice de pobreza: 52,9% y fue fue la primera ciudad donde el gobierno actual  desembarcó con la tarjeta alimentaria en el marco del plan “Argentina contra el hambre”. Se trata de un sistema que permite contar con información sobre los consumos. En ese marco, según un informe del Ministerio de Desarrollo Social, el 60% del dinero fue destinado a alimentos recomendados como proteína animal, lácteos y verduras.

En la sede de la cartera que comanda Daniel Arroyo decidieron hacer un seguimiento: “no es lo mismo comer que está bien alimentado”, se dijo desde antes del lanzamiento del plan cuando se reunieron referentes de distintos sectores como dirigentes sociales, especialistas y hasta chefs como Narda Lepes que, aunque dijo no conocer de gestión estatal, repitió esa frase a sus interlocutores alertando sobre el consumo de harinas que sacian el apetito pero no alimentan bien.

Los datos que analizaron desde el pasado viernes, en Desarrollo, se tomaron durante 19 días en base a las compras realizadas en un supermercado mayorista entrerriano: la muestra fue sobre 775 tarjetas utilizadas en el supermercado lo que representan casi el 12% de los 7000 plásticos destinados a Concordia.

De la cifra total de esas 775 tarjetas, un 22% del gasto total se destinó a productos no recomendables -según la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud- como los ultra procesados o con excesiva azúcar o sodio. Un 18% restante está conformado por otro tipo de alimentos como harinas, arroz, dulces, condimentos e infusiones. Si no se cuenta dinero sino productos, las compras equivalen 48% a productos recomendados; 24% a productos no recomendados y el 28% a harinas, arroz, dulces, condimentos e infusiones.

Entre los principales consumos de alimentos recomendados se destacan: 1.600 kilos de proteína animal, lo que representa, un promedio de 2 kilos por hogar; 549 litros de lácteos líquidos como leche o yogur bebible; 415 kilos de otros lácteos como leche en polvo, yogures firmes, postres y quesos; 1.000 kilos de verduras, a razón de 1,3 kilos por hogar y 1.200 kilos de frutas, que representan un aproximado de 1,5 kilos por hogar.

Feria itinerante de productores

A modo de complemento, se realizó también una feria itinerante de la que participaron productores de la economía social.

Se trató de la primera feria de este tipo y contó con la coordinación del Municipio, organizaciones sociales y el Banco Nación -que aportó siete postnet para realizar el pago de las compras-.

Participaron además, Instituciones como el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); la Secretaría de Agricultura Familiar; el INTI; ICAB3; la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) y la Dirección de Abastecimiento y Comercialización del Ministerio de Desarrollo Social.

En ese contexto se ofrecieron un total de cien canastas de alimentos que se vendieron a un precio fijo de $597. Cada una de éstas estaba compuesta por un kilo de hamburguesas de pescado; dos kilos de arroz; un kilo de lechuga y uno de tomate; una docena de huevos, dos kilos de zapallo tronco; un zapallo coreano; un atado de cebolla de verdeo y uno de ciboulette; una sandía y tres kilos de naranja. Siempre bajo la línea del plan que, además de ayudar a quienes menos ingresos tienen, busca nutrir  y ser fuente real de alimento para quienes forman parte.

¿Cómo funciona la tarjeta alimentaria?

Se trata de una tarjeta de entrega automática para las personas que reciben la Asignación Universal por Hijo (AUH). En principio la reciben las madres y padres con hijas e hijos de hasta 6 años que al momento estén percibiendo la AUH; también embarazadas a partir de los tres meses y que, actualmente, perciben la asignación por embarazo y personas con discapacidad que reciban la AUH.

La tarjeta se recarga el tercer viernes de cada mes y sus montos dependen de la cantidad de hijos a cargo: 4000 pesos para padre o madre con un hijo o hija menor a 6 años y 6000 pesos para quienes tienen más hijos menores de 6 años. También reciben un crédito de 4000 pesos las personas con discapacidad o embarazadas.

Es importante resaltar que se trata de dinero que no puede extraerse ya que sólo puede gastarse en la compra de alimentos.

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